第八条 国家建立营养监测制度，对居民膳食状况、营养改善效果以及营养相关疾病进行监测。

　　卫生部制订、实施国家营养监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家营养监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制订、实施营养监测方案。

　　第九条 营养监测应当包括下列内容：

　　(一)不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况；

　　(二)宏量营养素、微量营养素的营养状况；

　　(三)蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况；

　　(四)超重、肥胖及营养相关疾病状况；

　　(五)其他需要监测的内容。

　　第十条 县级以上疾病预防控制机构应当按照营养监测计划、方案，开展营养监测工作，收集、分析和报告营养监测信息，开展相关的流行病学调查、现场采样、实验室检测和评价。

　　第十一条 国家、省级疾病预防控制机构负责指导、培训疾病预防控制机构及其工作人员开展营养监测工作。

　　第十二条 妇幼保健机构、社区卫生服务机构、乡镇卫生院以及其他医疗卫生机构应当按照营养监测计划、方案，参与营养监测工作，提供相应技术支持。

　　第十三条 疾病预防控制机构和医疗机构对发现的人群营养问题，应当及时向当地人民政府卫生行政部门报告。

　　第十四条 卫生行政部门应当组织医学、食品、营养等方面的专家对存在的人群营养问题进行分析、评价、研究，根据具体情况向公众提出相应的意见和建议。

　　对需要政府采取措施进行干预的营养问题，卫生行政部门应当及时向本级人民政府报告。
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